Prăjitura cu mere turnată este un desert simplu și delicios, perfect pentru orice ocazie. Cu un aluat moale și mere aromate, această prăjitură devine rapid un favorit al familiei. Este ideală pentru a fi servită cu ceai sau cafea, și poate fi preparată în doar câteva minute. Iată cum poți prepara această prăjitură gustoasă!
Ingrediente
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 200g zahăr
- 200ml lapte
- 100ml ulei (de floarea-soarelui sau măsline)
- 250g făină
- 1 plic praf de copt (10g)
- Un praf de sare
- 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
Pentru umplutură:
- 3-4 mere (de preferat mere acrișoare, precum Granny Smith)
- 1-2 linguri de zahăr (pentru a presăra peste mere)
- 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
Mod de preparare
Pasul 1: Pregătirea merelor
- Curăță merele: Spală și curăță merele de coajă, apoi taie-le în felii subțiri sau cuburi.
- Condimentează merele: Într-un bol, amestecă merele cu zahărul și scorțișoara (dacă folosești) și lasă-le deoparte să se marineze.
Pasul 2: Prepararea aluatului
- Bate ouăle: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
- Adaugă ingredientele lichide: Adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie, amestecând bine.
- Incorporează ingredientele uscate: Cerne făina, praful de copt și sarea peste amestecul de ouă și amestecă bine până obții un aluat omogen.
Pasul 3: Asamblarea prăjiturii
- Pregătește tava: Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Unge o tavă de copt (aproximativ 30×20 cm) cu unt sau ulei și tapetează-o cu făină.
- Toarnă aluatul: Toarnă jumătate din aluat în tava pregătită, nivelându-l uniform.
- Adaugă merele: Așază feliile de mere deasupra aluatului, distribuindu-le uniform.
- Completează cu restul de aluat: Toarnă restul de aluat peste mere, acoperindu-le bine.
Pasul 4: Coacerea
- Coace prăjitura: Introdu tava în cuptor și coace prăjitura timp de 30-35 de minute, sau până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea (când scobitoarea iese curată).
- Răcește: După ce prăjitura este gata, las-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi poți să o transferi pe un grătar pentru a se răci complet.
Pasul 5: Servirea
- Taie și servește: Taie prăjitura în pătrate sau felii și servește-o simplă sau cu o pudră de zahăr deasupra pentru un aspect elegant.
- Sugestie: Este delicioasă atât caldă, cât și la temperatura camerei. Poți să o servești cu o porție de frișcă sau înghețată pentru un plus de savoare.
Concluzie
Prăjitura cu mere turnată este un desert simplu, rapid și plin de arome care va aduce bucurie în orice gospodărie. Cu ingredientele la îndemână și pașii ușori de urmat, această rețetă te va ajuta să pregătești un deliciu care va impresiona pe toată lumea. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă și să te bucuri de gustul autentic al prăjiturilor de casă!
